Wie der Name schon verrät, sind Pinienknospen die saftigen Knospen der Waldkiefer. Ihr Aroma erinnert an Alpengras und -kräuter und immergrüne Bäume und sie können zu einem unverkennbaren Tee aufgebrüht, in süßem Sirup ziehen gelassen oder auf zahllose andere Weisen genossen werden.
