Echter Alant, auch als Edelwurz und Schlangenkraut bekannt, ist eine Pflanze, die von Spanien bis zur westchinesischen Provinz Xinjiang in freier Natur wächst. Von Europa bis Asien wird diese Pflanze wegen ihres bitteren Geschmacks mit blumigen Noten von den unterschiedlichsten Kulturen geschätzt.
Aus den Wurzeln des Echten Alants wird im Allgemeinen ein vollmundiger Aufguss zubereitet, der schon in der griechischen Antike gern getrunken wurde. Der Tee hat eine bittere Grundnote mit einem vollen, würzig-wärmenden Geschmack, der sich weltweit großer Beliebtheit erfreut.
Die Wurzeln des Echten Alants enthalten eine Fülle Substanzen, darunter Magnesium, Zink, Thiamin und eine Reihe essenzieller Öle. Aus diesem Grund wird er von traditionellen Heilkundlern auf der ganzen Welt hoch geschätzt.
Da dies ein völlig natürliches Produkt ist, wird es bei richtiger Aufbewahrung an einem kühlen, trockenen Ort seinen vollen Geschmack für lange Zeit bewahren.
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