Frijoles Adzuki
- Las alubias azuki, también conocidas como adzuki, aduki o alubias rojas mung, se cultivan en el Asia oriental y son uno de los superalimentos más apreciados del mundo.
- Son un ingrediente indispensable para aportar sabor y nutrientes a todo tipo de platos chinos, japoneses y asiáticos en general, desde deliciosos curries de verduras hasta panqueques y helados.
- Las alubias azuki siempre han sido apreciadas por su intenso dulzor, que las diferencia de otras legumbres con un mayor contenido de almidón. Son ideales para guisos, ensaladas, sopas e incluso postres, ya que aportan un toque inconfundible que recuerda ligeramente a los frutos secos.
- Nuestras alubias azuki secas son todo un concentrado de nutrientes. Además de constituir una buena fuente de potasio y hierro, solo media taza contiene 11 g de proteínas (el doble de lo que aporta un huevo), así que es un ingrediente muy apreciado entre quienes siguen una alimentación vegetariana o vegana.
- Estas alubias orgánicas enteras, cultivadas en haciendas selectas del Asia oriental, se han cosechado, secado y envasado cuidadosamente para garantizar que lleguen al consumidor con la máxima calidad.
