Hoja De Apio
- Aunque muchas recetas con apio solo aprovechan los tallos crujientes de esta planta, las hojas se pueden usar en muchos platos para realzarlos con un sabor que recuerda a la pimienta.
- Las hojas de apio secas se pueden triturar y mezclar con sal kosher para crear una sal de apio casera, aderezo ideal para muchos platos. Otra posibilidad es añadirlas a sopas y guisos o utilizarlas para hacer pesto de apio.
- Además de aportar sabor, las hojas de apio también son nutritivas. Contienen más vitamina A y C que los tallos y son ricas en hierro y magnesio.
- Nuestros selectos proveedores lo preparan de forma artesanal en una pequeña hacienda.
- Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.
