Hoja De Boldo
- El boldo rastrero es una planta muy común en Sudamérica y sus hojas se suelen utilizar de dos formas: en infusión y como especia culinaria.
- Al poner las hojas en infusión, se obtiene una particular bebida de sabor amaderado y ligeramente amargo con un aroma muy característico. En Chile y Argentina, el boldo se mezcla con yerba mate para crear una infusión más suave que tiene muchos adeptos.
- En la cocina latinoamericana, el boldo se suele emplear para aderezar platos de pescado, setas, verduras y carnes. De hecho, en Brasil se envuelve la carne o el pescado en hojas de esta planta y se cocina como fritura.
- Nuestros selectos proveedores lo preparan de forma artesanal en una pequeña hacienda.
- Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.
