Aussi appelé ail sauvage et ail des bois, l’ail des ours relève à merveille de nombreux plats. Vertes et fraîches, ces feuilles exhalent des arômes et des saveurs très proches de ceux des gousses d’ail, d’où leur nom. Elles les remplacent donc aisément dans nombre de recettes.
Vous pouvez ajouter des feuilles d’ail des ours à vos soupes et salades ou les utiliser pour décorer presque tous vos plats salés. Notre suggestion : incorporez-les dans votre propre pesto à l’ail. Remplacez le basilic par l’ail des ours afin de créer une sauce riche et savoureuse pour toutes vos pâtes et viandes.
Outre la richesse de leurs saveurs et de leurs arômes, les feuilles d’ail des ours regorgent de substances. La consommation de cette herbe ne profitera donc pas qu’à vos papilles !
100% naturel
Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.
