Potresti pensare che i carciofi siano buoni solo come ingrediente da cucina, serviti come contorno o come condimento per la pizza. Ma i nostri carciofi essiccati sono ricchi di sostanze nutritive.
Sapevi che il carciofo è un ingrediente immancabile della cucina e della cultura vietnamita, dove è conosciuto come atiso ed è apprezzata da centinaia o forse migliaia di anni?
I carciofi sono un superalimento: questo vegetale è ricco di vitamine A, C e B1 e contiene minerali come magnesio, calcio, ferro e zinco.
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Questi carciofi sono buoni per te e per la Madre Terra!
