Il caglio zolfino cresce naturalmente in tutta Europa, Nord Africa e Asia. Inoltre è stato introdotto in Australia, Nuova Zelanda e Nord America, divenendo così una delle erbe più diffuse al mondo. Tuttavia questa pianta non è usata solo a scopi decorativi.
Originariamente il caglio zolfino era utilizzato come alternativa vegetale al caglio ed era parte cruciale della preparazione del formaggio in tutto il mondo. Oggi vede un largo impiego sia come rimedio erboristico che come deliziosa bevanda estiva: è quindi un ingrediente tanto diffuso quanto flessibile.
Questa pianta, utilizzata per aiutare i viaggiatori stanchi a riprendersi dopo lunghi viaggi.
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