Questi chiodi di garofano hanno un aroma e sapore intenso e dolce, dal calore forte e definito. È una spezia inconfondibilmente intensa!
Chiodi di garofano al 100% biologici di qualità superiore, raccolti a mano da coltivatori artigianali dello Sri Lanka che sono restati fedeli ai metodi tradizionali.
I nostri chiodi di garofano sono i famosi fiori a forma di chiodo, raccolti appena prima che sboccino. Vengono quindi essiccati al sole, confezionati sottovuoto e spediti direttamente a noi.
I chiodi di garofano sono impiegati nelle cucine asiatiche, africane e del Vicino e Medio Oriente. Conferiscono sapore a carne, curry e marinate, ma anche alla frutta come mele, pere e rabarbaro.
