Le foglie di aglio orsino, detto anche aglio selvatico o aglietto, sono l'aggiunta perfetta a molti piatti. Fresche e verdi, queste foglie, come suggerisce il nome, hanno un sapore e un aroma molto simili a quelli degli spicchi d'aglio, che possono facilmente sostituire in molte ricette.
Le foglie di aglio orsino possono essere aggiunte a zuppe e insalate o usate come guarnizione per quasi tutti i piatti salati. Il nostro consiglio tuttavia è di usarle per preparare il pesto all'aglio fatto in casa. Sostituisci il basilico con le foglie di aglio orsino e avrai un ricco e saporito accompagnamento a qualsiasi piatto di pasta o carne.
Oltre a essere ricche di sapore e di aroma, le foglie di aglio orsino contengono diversi. L'aggiunta di quest'erba alla tua dieta non solo delizierà le tue papille gustative, ma avrà effetti benefici su tutto il tuo corpo!
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