Dalle foglie di stevia si estrae la stevia in polvere, uno dei dolcificanti e sostituti dello zucchero più popolari al mondo. Le foglie di stevia sono infatti intensamente dolci e vengono spesso utilizzate per preparare un dolce infuso o per addolcire altre bevande come il tè verde.
Le foglie di stevia possono essere aggiunte a infusi e frullati, oppure utilizzate così come sono per una rapida esplosione di dolcezza che ti aiuterà a sconfiggere la voglia di cioccolata, dolciumi e snack poco salutari. Le foglie in effetti contengono pochissime calorie e per questo sono una sana alternativa allo zucchero in cucina.
La stevia è 200-300 volte più dolce dello zucchero e le foglie non apportano quasi nessuna caloria o carboidrati: per questo motivo, molti consumatori attenti alla salute si assicurano di avere sempre una manciata di foglie di stevia a portata di mano.
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