L'harissa è una miscela di spezie tradizionale del Nord Africa e del Medio Oriente, utilizzata per insaporire diversi piatti, come stufati e tajine di agnello, o per creare un condimento ricco e saporito.
La nostra polvere di harissa contiene tutte le erbe necessarie per creare un ricco condimento o salsa harissa tradizionale: peperoncino di Cayenna, paprika, peperoncino spagnolo, pomodoro, coriandolo, cumino dei prati, menta e cumino.
Il nostro piatto preferito con harissa è un piatto di polpette marocchino tradizionale. Aggiungi semplicemente un pizzico di questa polvere alle tue polpette di agnello, cuocile a fuoco basso in una salsa di pomodoro piccante e servile insieme a un invitante monticello di cous cous.
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